Antipasti & Insalata

(À PARTAGER OU PAS)

Prix

• Salade de roquette17€
  Artichauts rôtis, coppa di Parma, Burrata huile d′olive citron, balsamique réduit
• Salade Caesar17€
  Romaine, poulet pané frit, tomates cerises, croûtons, œuf mollet, parmesan, véritable sauce caesar
• Carpaccio de boeuf18€
  Roquette, pesto de basilic, parmesan, champignons de Paris
• Salades de tomates16€
  Tomates cerises de couleurs crues et confites, straciatella , olives noires, huile d′olive, basilic frais
• Fritto misto18€
  Calamars et gambas frits sauce mayonnaise au basilic accompagné d′une salade de roquette

Pastas & Risotto à ma façon

Prix

• Pipe rigate alla gambierie22€
  Crème de crustacés, tartare de gambas aux agrumes, baratta

Pastas Classiques

Prix

• Linguine alla polpette19€
  Sauce tomate della mamma, boulettes de bœuf rôti, parmesan, basilic
• Paccherie alla pesto17€
  Sauce pesto maison, parmesan & pecorino, tomates cerises confites, pignons grillés et basilic

Suggestion de la semaine

VOIR ARDOISE SELON LE RETOUR DU MARCHÉ

Prix

Pizza

Prix

• Margherita13€
  Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, parmesan reggiano, huile de basilic, basilic frais
• Calzoni17€
  Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, champignons de paris, jambon blanc " Rovagnati ", parmesan, huile d′olive, œuf.
• Carbonara16€
  Crème, mozzarella fior di latte, oignons confits, parmesan reggiano, guanciale, jaune d′œuf, pecorino romano, poivre concassée
• Cinque Formaggi18€
  Mozzarella fior di latte, ricotta di bufala, parmesan, taleggio, gorgonzola dop, ciboulette fraîche
• Regina15€
  Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, champignons de paris jambon blanc, " ROVAGNATI " olives taggiasche, basilic frais
• Pistacchio18€
  Ricotta di bufala, mozzarella fior di latte, mortadelle de Bologne IGP, pesto de pistache maison, burrata 100 g, basilic frais.
• Pesto16€
  Pesto de basilic, mozzarella fior di latte, tomates cerises confites, parmesan, straciatella des pouilles, pignons grillées, basilic frais
• Végétarienne17€
  Sauce tomate San Marzano, champignons de paris, légumes sautés en ratatouilles, poivrons, tomates cerises confites, mozzarella fior di latte, huile de basilic
• Diavola15€
  Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, oignons rouge, spianata piccante, pesto de basilic maison
• Tartufata18€
  Crème de truffe noire, carpaccio de champignons de paris, mozzarella fior di latte, stracciatella des pouilles, ciboulette fraîche, huile d′olive
• Queen Regina16€
  Sauce tomate San Marzano, champignons de paris sautés en persillade, mozzarella fior di latte, jambon blanc " ROVAGNATI ", œuf, ciboulette fraîche, huile d′olive
• Boeufissimo18€
  Sauce tomate San Marzano, viande de bœuf 125 g, oignons confits, poivrons rôties, mozzarella fior di latte, parmiggiano, basilic frais
• Coppa18€
  Crème de pesto, mozzarella fior di latte, tomates cerise confites, roquette, coppa di parma, burrata, zeste de citron jaune

Dolci

Prix

• Tiramisu au café Lavazza7€
• Salade de fraises & framboises au basilic, crème chantilly au mascarpone et vanille7€
• Panna cotta aux fruits rouges6€
• Chausson au chocolat noisette Bio Nocciolata & pistache6€
• Glaces GROM 120ml6€
  (Fraise, chocolat, pistache, noisettes, vanille)