Antipasti

(À PARTAGER OU PAS)

Prix

• POLPETTE LOVER12€
  Boulettes de bœuf rôties, tomates concassées, parmesan, pecorino, basilic
• ARANCINI TRUFFE BOMBA12€
  Boulettes de riz panées et frites, crème de tallegio

Focacce

(Partagez nos créations à l′apéritif)

Prix

• Focaccia12€
  crème de truffe, mozzarella fior di latte, parmesan
• Focaccia12€
  oignons confits maison, anchois, origan, basilic, olives Taggiasche

Calzone

Prix

• TARTUFO19€
  Crème de truffe noire, carpaccio de champignons de Paris, mozzarella fior di latte, parmesan, jambon blanc artisanal
• PIQUANTE17€
  Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, poivrons confits, spianata, salame picante, parmesan, basilic frais, huile d′olive
• CALZONI17€
  Sauce tomate San Marzano , mozzarella fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc artisanal, œuf

Suggestion de la semaine

VOIR ARDOISE SELON LE RETOUR DU MARCHÉ

Prix

Pizza Fritta

Pizza double cuisson frite puis terminer au four comme à Naples

Prix

• MONTANARA17€
  Sauce tomate San Marzano ,tomates cerises confites, mozzarella di bufala, parmesan, basilic frais, huile de basilic

Pastas au choix

Prix

• LINGUINE AL ARRABIATA15€
  Linguine cuite minute, sauce tomate épicée, ail, piment, basilic frais
• RIGATONI TARTUFO18€
  Rigatoni cuite minute , crème de truffe noire , parmesan, starciatella, huile de truffe, ciboulette
• FETTUCINE AL RAGU18€
  Fettucine cuite minute, ragoût de bœuf à la tomate cuit 4 heures, origan, basilic

Pizza

Prix

• Tartuffata18€
  Crème de truffe noire, carpaccio de champignons de Paris, fior di latte, stracciatella des pouilles, ciboulette fraîche, huile d′olive
• Diavola NEW16€
  Sauce tomate San Marzano, fior di latte, oignons rouges, spianata piquante, pesto de basilic maison
• Carbonara17€
  Crème, fior di latte, oignons confits, parmesan reggiano, guanciale, jaune d′œuf, pecorino romano, poivre concassé
• Cinque Formaggi18€
  Mozzarella fior di latte, ricotta di bufala, chèvre frais, provola fumé, pecorino romano, ciboulette fraîche
  
  
  Suggestion : supplément miel 1 €
• Pepperoni From NYC - NEW18€
  Sauce tomate San Marzano, fior di latte, parmesan, salame picante, miel, poivrons doux séchés, ricotta di bufala
• Regina16€
  Sauce tomate San Marzano, fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc artisanal, olives Taggiasche, basilic frais
• La Speck17€
  Base crème fraîche, Champignons de Paris, Oignons confits maison, Mozzarella fior di latte
  
  Après cuisson : Speck et chèvre frais
• Pesto16€
  Pesto de basilic maison, fior di latte, tomates cerises confites, parmesan, straciatella des pouilles, pignons grillées, basilic
• Buffalina16€
  Sauce tomate San Marzano, mozzarella di bufala, tomates cerise confites, pecorino romano, basilic, huile de basilic
• Margarita13€
  Sauce tomate San Marzano, fior di latte, parmesan reggiano, huile de basilic, basilic
• Queen Regina17€
  Sauce tomate San Marzano, champignons de Paris sautés en persillade, fior di latte, jambon blanc artisanal, œuf, ciboulette fraîche, huile d′olive
• Boeufissimo18€
  Sauce tomate San Marzano, viande de bœuf haché 125g, oignons confits, poivrons confits, fior di latte, parmiggiano, basilic

Dolci

Prix

• Affogato al caffé4€
• Tiramisu au café Lavazza della casa7€
• Chausson au chocolat noisette Bio Nocciolata & pistache6€
• Glaces GROM 120ml6€
  (Fraise, chocolat, pistache, noisettes, vanille)